Înainte să cauți soluții, e util să înțelegi exact ce se întâmplă în magazinul tău. Aceste întrebări te ajută să identifici punctele slabe din gestionarea stocului tău actual.
Nu e un test. Nu există răspunsuri corecte sau greșite. Scopul e să îți dai seama unde pierzi timp, bani sau oportunități din cauza felului în care gestionezi stocul acum. Unele întrebări vor părea banale. Altele te vor face să te oprești.
Știi care sunt primele 10 produse după volumul de vânzări din luna trecută? Fără să te uiți în nicio aplicație sau document.
Care produs a generat cel mai mult profit în ultimele 3 luni? Nu cel mai vândut, ci cel mai profitabil.
Există produse pe care le comanzi în mod regulat dar care stau pe raft mai mult de 60 de zile înainte să se vândă?
Ai produse cu o dată de expirare sau un sezon de vânzare care se termină și care sunt acum pe stoc fără să se miște?
De câte ori în ultima lună ai rămas fără un produs pe care clienții l-au cerut? Ai o modalitate de a înregistra aceste momente?
Când rămâi fără stoc la un produs, cât durează în medie până îl reaprovizionezi? Știi cu precizie sau estimezi?
Există produse la care rupturile de stoc sunt recurente, adică se întâmplă în mod predictibil în aceleași perioade ale anului?
Când un client nu găsește un produs, îi oferi o alternativă sau pierzi vânzarea complet? Ai un sistem pentru asta?
Știi câte vânzări ai pierdut în ultima lună din cauza rupturilor de stoc? Chiar și o estimare aproximativă?
Cum decizi când să faci o comandă la furnizor? Pe baza unui nivel de stoc minim definit, sau când îți dai seama că e prea puțin?
Știi cu exactitate cât durează livrarea pentru fiecare furnizor important? Și cât variază față de termenul promis?
Există furnizori la care termenul de livrare e imprevizibil și asta îți creează probleme recurente? Ce faci pentru a compensa?
Comanzi mai mult decât ai nevoie pentru a "fi sigur" sau pentru a atinge o cantitate minimă de comandă? Ai calculat costul acestei decizii?
Cât de des faci inventar fizic? Și cât durează de obicei? Există o metodă sau e ad-hoc de fiecare dată?
Cât de mare e diferența de obicei între stocul din sistemul tău și stocul real numărat fizic? Știi de unde vine această diferență?
Ai date de vânzări din ultimele 12 luni organizate într-un format pe care îl poți analiza? Sau sunt blocate într-un sistem pe care nu îl poți exporta?
Dacă ar trebui să previzionezi cererea pentru luna viitoare, cu ce date ai lucra? Ai acces la ele acum?
Vânzările tale variază semnificativ de la o lună la alta? Dacă da, știi în ce luni cresc și în ce luni scad, cu câte săptămâni înainte?
Ai pregătit stocul pentru perioada de vârf din acest an cu suficient timp înainte, sau ai ajuns în criză de aprovizionare chiar când aveai nevoie de marfă?
Există produse pe care le vinzi exclusiv sau preponderent într-un anumit sezon? Cum gestionezi stocul rămas la sfârșitul sezonului?
Dacă unele dintre aceste întrebări au scos la iveală situații pe care vrei să le înțelegi mai bine, articolele de pe Panorlem pot fi un punct de plecare. Sau poți scrie direct.
